(北埔古蹟慈天宮〈原第三級古蹟〉)
好像是從某人送的一包擂茶開始，我喜歡上有著濃厚綠茶香味的客家擂茶。
雖然到過客家庒美濃好幾回，路旁也總有擂茶DIY的招牌，卻沒想過要自己體驗。
之前和阿德叔叔去三義採訪，那裡也是客家小鎮，他告訴我，
到北埔千萬要記得擂茶，絕對可以爲旅行的回憶加味。
所以，從那時候我就開始醞釀北埔擂茶的旅行。
北埔不只是擂茶而已，還有很多有趣的東西可以細細品味，
古蹟很多，而且都距離北埔老街不遠，
北埔老街也比內灣好逛許多，更有客家味道，也不至於人擠人到我發火的程度。
老街上很多客家的食物，我吃了一個很小很小的客家菜包，
跟一般吃的菜包很不一樣，可惜來不及拍照就嗑掉了，
還有賣客家糕點，不過那天沒有吃糕點的食慾，就直接跳過。
後來選了客家板條店，無奈也是個錯誤的選擇，板條粘糊糊的，我剩下幾乎半碗。
吃完飯後，就開始我的擂茶初體驗。
在北埔可以擂茶DIY的地方很多，走在老街上也有很多試喝擂茶的小販，
但因為行前功課準備不足，不知道哪家擂茶店好，我們只得隨意選擇一家：北埔擂茶總店。
擂茶的材料是以花生 芝麻 茶葉三種為主，在陶缽裡將三樣東西磨碎、磨細，最後加入綠茶粉和熱水，再加上白花花的糙米，就大功告成。
不過用講的，總是比較簡單。
要把這三種材料磨碎很容易，但要磨到完全看不到顆粒，煞是折騰。
雖然老闆娘說，他們熟的人三四分鐘就可以磨好，初體驗的遊客大概要40分鐘。
我一開始興沖沖的，用老闆娘教學的方式跟著有樣學樣，磨一會兒之後，不免也不耐煩起來。
沒想到沖泡隨身包如此容易的擂茶，DIY起來卻這麼麻煩。(不過也因此，更應該來體驗看看)
磨好的成果，顏色是我很喜歡的草綠色。
取適當的量，沖上熱水，加上糙米，就是一杯自己磨的客家擂茶了。
自己擂出來的茶，感覺特別好喝，味道跟外面賣的即溶擂茶差很多。
這就是辛苦的代價吧。
除了有擂茶可喝，還有一些小茶點可以吃，例如燒麻薯、蜜餞、奇怪口味的鹹豆乾。
可以多人體驗，喝不完的擂茶粉還可以打包帶走，或是請店家幫忙沖成涼飲。
兩人體驗價250圓，個人覺得是很便宜的體驗行程。
結束擂茶的勞累行程之後，
到小巷弄去閒晃拍照，可能是心情大好，拍出來的照片都很漂亮。
而且建築都很小巧，圍繞著老街的氛圍非常復古、緩慢，
比起內灣，北埔的小鎮風情更吸引我，可惜沒多少時間可以多探索這個小鎮，
只好留待下次囉！
更多照片請看 晴天的北埔
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